Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Mattrygghetskonsulent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og detaljorientert Mattrygghetskonsulent til vårt team. Som Mattrygghetskonsulent vil du være ansvarlig for å sikre at alle matprodukter oppfyller gjeldende sikkerhetsstandarder og forskrifter. Du vil jobbe tett med produksjonsteam, leverandører og myndigheter for å sikre at matproduksjonen er trygg og i samsvar med lover og regler.
Dine hovedoppgaver vil inkludere inspeksjon av produksjonsprosesser, gjennomføring av risikovurderinger og utvikling av retningslinjer for mattrygghet. Du vil også være ansvarlig for å gjennomføre opplæring for ansatte om beste praksis innen mattrygghet og hygiene. Videre vil du overvåke og analysere data for å identifisere potensielle risikoer og foreslå forbedringer.
For å lykkes i denne rollen bør du ha en sterk forståelse av mattrygghetsstandarder som HACCP, ISO 22000 og andre relevante forskrifter. Du bør også ha erfaring med kvalitetskontroll og revisjoner innen matindustrien. Gode kommunikasjonsferdigheter er avgjørende, da du vil samarbeide med ulike avdelinger og eksterne partnere.
Vi ser etter en kandidat med en relevant utdanning innen matvitenskap, næringsmiddelteknologi eller et beslektet felt. Erfaring fra matindustrien er en fordel, men ikke et krav. Vi verdsetter en proaktiv tilnærming og evnen til å håndtere flere oppgaver samtidig.
Hvis du brenner for mattrygghet og ønsker å bidra til å sikre trygge matprodukter for forbrukere, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utføre inspeksjoner og revisjoner av matproduksjonsprosesser.
- Sikre samsvar med mattrygghetsstandarder og forskrifter.
- Utvikle og implementere retningslinjer for mattrygghet.
- Gjennomføre risikovurderinger og foreslå forbedringer.
- Opplære ansatte i mattrygghet og hygiene.
- Overvåke og analysere data for å identifisere risikoer.
- Samarbeide med leverandører og myndigheter om mattrygghet.
- Håndtere avvik og foreslå korrigerende tiltak.
Krav
Text copied to clipboard!- Utdanning innen matvitenskap, næringsmiddelteknologi eller beslektet felt.
- Kunnskap om HACCP, ISO 22000 og andre mattrygghetsstandarder.
- Erfaring med kvalitetskontroll og revisjoner innen matindustrien.
- Sterke analytiske ferdigheter og evne til problemløsning.
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner.
- Evne til å håndtere flere oppgaver samtidig.
- Erfaring med risikovurdering og forebyggende tiltak.
- Detaljorientert og strukturert arbeidsmetode.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med HACCP og ISO 22000?
- Hvordan håndterer du en situasjon der et produkt ikke oppfyller sikkerhetskravene?
- Har du erfaring med revisjoner og inspeksjoner innen matindustrien?
- Hvordan ville du implementere en ny mattrygghetsprosedyre i en bedrift?
- Kan du gi et eksempel på en gang du identifiserte og løste en mattrygghetsrisiko?
- Hvordan holder du deg oppdatert på endringer i mattrygghetsforskrifter?
- Hva er de største utfordringene innen mattrygghet i dag?
- Hvordan ville du håndtere en konflikt mellom produksjonsteamet og mattrygghetskravene?
